robert0x Blog

Mientras las multinacionales Coca-Cola y otras, guardan en secreto las formulas de sus jarabes secretos. Muchas otras compañías han liberado sus recetas. Es así como nace OpenCola, la primera bebida de código abierto bajo la licencia GNU, invitándote claro, a crear y modificar la propia receta para mejorar el jarabe!. De hecho existe hasta una empresa que las fabrica en Toronto, GringoLand (ver la foto).

Aquí esta la receta, es muy compleja, de hecho, los ingredientes no me atrevo a traducirlos, incluso se advierte que hay que tener cuidado en la manipulación de algunos ácidos, a si que no lo intenten en casa niños !!!

Ingredientes

Todos los Ingredientes listados en unidades metricas:

Flavoring

• 3.50 ml orange oil
• 1.00 ml lemon oil
• 1.00 ml nutmeg oil
• 1.25 ml cassia oil
• 0.25 ml coriander oil
• 0.25 ml neroli oil
• 2.75 ml lime oil
• 0.25 ml lavender oil
• 10.0 g gum arabic
• 3.00 ml water

Concentrado

• 2.00 tsp flavoring
• 3.50 tsp 75% phosphoric acid or citric acid
• 2.28 l water
• 2.36 kg granulated white sugar
• 0.50 tsp caffeine (optional. use caution)
• 30.0 ml caramel color

Preparación aquí

También existe una receta para cerveza publicada bajo licencia Creative Commons, FreeBeer, la cerveza de la libertad !!!

Salud y Conocimiento libre!!!

-

Referencias: OpenCola, FreeBeer.